Photos non contractuelles
Arnaud de Villeneuve - IGP Rancio sec
17,00 €
La cave Arnaud de Villeneuve telle qu'elle existe aujourd'hui, a été fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l'origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.
Cuvée : Rancio sec
Millésime : Solera
Terroir : Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cépages : Grenache blanc, Macabeu.
Vinification : Raisins de fort degré. Vendange égrappée et foulée. Pressurage direct.
Dégustation : Robe ambré clair, on retrouve des arômes d'agrumes de noisettes fraîches et grillées, la bouche est ample et fraiche avec une belle puissance aromatique, la finale est équilibrée entre salinité et amertume.
Consommation : Apéritifs, anchois, fromage à pâte dure.
Elevage : Élevage oxydatif de 5 ans en fûts de chêne.
n
Millésime : Solera
Terroir : Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cépages : Grenache blanc, Macabeu.
Vinification : Raisins de fort degré. Vendange égrappée et foulée. Pressurage direct.
Dégustation : Robe ambré clair, on retrouve des arômes d'agrumes de noisettes fraîches et grillées, la bouche est ample et fraiche avec une belle puissance aromatique, la finale est équilibrée entre salinité et amertume.
Consommation : Apéritifs, anchois, fromage à pâte dure.
Elevage : Élevage oxydatif de 5 ans en fûts de chêne.
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La cave Arnaud de Villeneuve telle qu'elle existe aujourd'hui, a été fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l'origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.
